عسل سیاهدانه حاصل جمع آوری شهد این گلهای زیبا توسط زنبور و عمل آوری آن می باشد.
گلهای زیبای این گیاه به رنگ سفید متمایل به خاکستری تا آبی با پرچم های متعدد و کاسبرگهایی به رنگ گلبرگ است. میوهی آن به صورت کپسول ( غلاف دانه دار) است که درون آن تعداد زیادی دانهی سیاه و معطر قرار دارد.
این گل بین پنج تا هشت گلبرگ دارد و رنگ آن در وسط گل قرار گرفته و بوی مخصوصی دارد. سیاهدانه از قدیم تاکنون به شکلهای گوناگونی ازجمله «عصاره، روغن، دانه و…»، به عنوان داروی گیاهی برای کمک به درمان برخی بیماریها در طب سنتی کاربرد داشته است.
عسل سیاهدانه
سیاهدانه مزهای تلخ با ته مزهای شبیه توت فرنگی دارد. سیاهدانه در تزیین شیرینیجات و تهیه شربت نیز استفاده میشود. از این دانه برای تزیین و پخت نان نیز استفاده میشود.
این گیاه به راحتی میروید و نیاز به آب و نگهداری کمی دارد. گلهای منفرد آن بسیار زیباست و چندین گونهی آن به عنوان گیاه زینتی نیز کاشته میشود.
سیاه دانه در نقاط مرکزی ایران کشت می شود. این گیاه بیشتر در اراک به صورت خودرو میروید و در اصفهان در مناطق شهرضا، سمیرم و مبارکه کشت میشود. به تازگی این گیاه در گرگان و استان کهگیلویه و بویراحمد نیز کاشته شده است.
طبیعت گیاه سیاهدانه از دیدگاه طب سنتی ایران گرم و خشک است . این دانه گرم کننده بدن و خشک کننده رطوبت بدن است. به همین ترتیب طبع عسل سیاه دانه نیز گرم است و برای افراد سرد مزاج مناسب است.
عسل سیاهدانه حاصل کار زنبورهای عسل در مناطق پوشیده از گلهای زیبای سیاه دانه است که در نقاط مختلفی از ایران میروید. این گیاه در مدت زمان کوتاهی گل میدهد و تمام میشود. به همین جهت برداشت عسل سیاه دانه نیز در فصل بسیار کوتاهی انجام میشود و در نتیجه مقدار تولید آن کم و قیمت آن نسبتا بالا است.
عسل سیاهدانه
عسل سیاهدانه یکی از عسلهای محبوب در ایران است که بیشتر جنبه درمانی دارد و برای بهبود بیماریها مورد استفاده قرار میگیرد. این محصول در واقع یکی از مهم ترین عسلهای درمانی است.
کمتر پیش می آید کسی از عسل سیاهدانه برای میل کردن صبحانه استفاده کند؛ بیشتر از عسل سیاه دانه به صورت شربت عسل یا ترکیب با دیگر مواد برای ساخت داروهای گیاهی مفید برای درمان بیماری ها استفاده می شود.
عسل سیاهدانه به عنوان یکی از عسل های موثر در برطرف کردن آسم شناخته می شود. مصرف منظم و مداوم عسل سیاهدانه می تواند باعث کاهش حمله های آسمی شده و به مرور زمان این بیماری را درمان کند.
عسل سیاهدانه و آسم
مشاهدات نشان می دهد که مصرف عسل سیاهدانه علاوه بر درمان آسم، می تواند به تنگی نفس و برخی مشکلات ریه نیز کمک کند. هرچند این موارد کاملا تجربی است و نیاز به تحقیقات علمی دارد؛ اما طب سنتی برای درمان بیماری از آن بهره می برد.
به طور کلی عسل طبیعی تقویت کننده مغز و اعصاب است. در واقع گرمایی که عسل به مغز می دهد، باعث تقویت اعصاب می شود. عسل سیاهدانه به دلیل گرمای زیاد و به این دلیل که رطوبت مغز را تعدیل می کند، می تواند به عنوان یک ماده مقوی برای تقویت قوای مغز به کار رود.
بررسی ها نشان داده که مصرف عسل سیاهدانه می تواند به تقویت حافظه نیز منجر شود. همچنین می توانیم این عسل تک گل را برای درمان آلزایمر و به ویژه برای پیشگیری از این بیماری مورد استفاده قرار دهیم.
یکی از ویژگی های خاص عسل سیاهدانه برای درمان بیماری ها، اثرگذاری این ماده بر روی سردرد است. اگر سردرد دارید، می توانید به جای مصرف داروهای مسکن بسیار مضر، از عسل سیاهدانه استفاده کنید.
درمان میگرن با عسل سیاهدانه
البته اثرگذاری عسل سیاه دانه برای درمان سردرد آنی نیست. با این حال اگر مداومت در مصرف داشته باشید، به مرور زمان از شر سردردهای همیشگی تان رهایی پیدا می کنید. همچنین عسل سیاه دانه برای درمان سردردهای میگرنی نیز مفید است.
عسل سیاه دانه یکی از عسل های تخصصی برای درمان مشکلات گوارشی است. عسل های مختلفی هستند که برای درمان مشکلات گوارشی مورد استفاده قرار می گیرند؛ اما عسل سیاهدانه به صورت ویژه ای برای این منظور کاربرد دارد.
از این نوع عسل تک گل برای بهبود دل درد استفاده می شود. برای این منظور کافی است شربت عسل با عسل سیاه دانه تهیه و میل کنید. این عسل همچنین برای بهبود یبوست فوق العاده است و می تواند تهوع را برطرف کند. برخی از اطبا طب سنتی از این عسل به عنوان بادشکن نیز استفاده می کنند.
بسیاری از مشکلات مربوط به دستگاه تناسلی و همچنین کلیه و مجاری ادراری با کمک عسل سیاهدانه قابل درمان است. این نوع عسل به صورت ویژه برای از بین بردن سنگ مثانه و کلیه مورد استفاده قرار می گیرد.
درمان سنگ کلیه با عسل سیاهدانه
گفته می شود که برای این منظور بهتر است عسل سیاه دانه با دانه های سیاهدانه ترکیب و به صورت منظم و مداوم میل شود. این ترکیب برای سنگ کلیه معجزه می کند.
عسل سیاه دانه خواص مختلفی برای بانوان دارد. این عسل را در کنار عسل رازیانه می توان از عسل های تخصصی برای درمان مشکلات زنانه به شمار آورد.
یکی از مهمترین ویژگی های عسل سیاهدانه، ویژگی آن برای تنظیم قاعدگی است. این عسل هم قاعده آور است و هم می تواند برای بانوانی که با به هم ریختگی زمان و طول عادت ماهیانه مواجه هستند، مفید باشد.
اگر مادر شیرده عسل سیاه دانه طبیعی را به صورت مداوم مصرف کند، می تواند شیر خود را افزایش دهد. البته در این زمینه حتما باید با پزشک مشورت شود.
عسل سیاه دانه برای بهبود دردهای رحم نیز فوق العاده عمل می کند. حتی می توانید از این عسل برای برطرف کردن قارچ های تناسلی استفاده کنید. البته در این زمینه باید عسل رقیق شده با آب را به قسمت رحم خود برسانید که راهکارهای متفاوتی برای این منظور وجود دارد.
این عسل طبیعی علی رغم رنگ تیره خود می تواند به روشن و درخشان کردن پوست شما کمک کند. کافی است از عسل طبیعی به صورت موضعی روی پوست صورت خود استفاده کنید تا به اثرات این ماسک عسل پی ببرید. البته برای مشاهده کردن تغییرات، باید چند هفته به صورت مرتب از این ماسک عسل استفاده کنید.
عسل سیاهدانه و شفافیت پوست
افرادی که مرتباً دچار بیماریهایی مثل سرماخوردگی میشوند میشوند میتوانند از این عسل برای تقویت سیستم دفاعی بدن خود استفاده کنند.
این عسل برای مردانی که مبتلا به پروستات هستند کمک فراوانی میکند. این عسل ادرار آور است و کمک میکند تا عفونتهای مجاری ادراری را خارج کند.
گفته می شود مصرف عسل سیاه دانه باعث تسهیل زایمان می شود.عسل سیاه دانه به مادران باردار کمک میکند تا توان مضاعفی نسبت به تحمل درد داشته باشند مقاومت بیشتری برای بارداری و هنگام زایمان داشته باشند.
برای کاهش عوارض استفاده از انواع داروهای شیمیایی میتوانید از شربت عسل سیاهدانه در رژیم غذایی خود استفاده کنید
ویژگی آخر عسل سیاه دانه که خود باعث بروز خواص مختلفی از این عسل طبیعی می شود، خاصیت ضد باکتری بودن آن است. عسل سیاهدانه به شدت ضدباکتری و ضدمیکروب است و می تواند به عنوان یک گندزدای طبیعی عمل کند.
همین خاصیت ضدباکتریال این نوع از عسل طبیعی باعث می شود تا برای درمان بیماری های میکروبی مفید باشد. بسیاری معتقدند که سیاهدانه حتی می تواند با ویروس نیز مقابله کند.
عسل سیاهدانه به عنوان یکی از عسلهای درمان که دارای خواص بسیاری در درمان بیماریها می باشد بسیار ارزشمند و گرانبها می باشد.
این عسل با طبعی گرم اما متعادل در واقع خواص مخلوط معجزهگر دوسین که ترکیب سیاهدانه با عسل می باشد را داشته و با گرمای کمتر تاثیر گذاری بیشتری دارد.
